Milklac’ın yolculuğunu, geleneksel tatlı kültürümüzü koruyarak günümüzün yaşamına ve beklentilerine taşıma düşüncesiyle şekillendiriyoruz. Tanıdık lezzetlerin verdiği mutluluğu yeni tatları keşfetmenin heyecanıyla buluşturuyor; her ziyaretin özenli ve samimi bir deneyime dönüşmesi için çalışıyoruz.
Bugün bu anlayışı, birbirini tamamlayan dört temel yapıyla güçlendiriyoruz. Milklac Innovation ürün ve deneyim geliştirme çalışmalarımıza yön verirken Milklac Fabrika üretim bilgimizi ve kalite disiplinimizi temsil ediyor. Milklac Akademi ekiplerimizin gelişimini destekliyor, Milklac Operasyon ise marka standartlarımızın mağazalarımızdaki karşılığını takip ediyor. Böylece fikirden üretime, eğitimden misafir deneyimine kadar birlikte çalışan bir organizasyon oluşturuyoruz.
Misafirlerimizin günün her anında aynı beklentiyle hareket etmediğini biliyoruz. Kimi zaman hızlı bir mola, kimi zaman uzun bir sohbet, kimi zaman da özel bir atmosferde yeni lezzetler keşfetmek istiyorlar. Milklac One, Milklac Coffee & Dessert ve Milklac Signature konseptlerimizi bu farklı ihtiyaçlara karşılık verecek şekilde geliştiriyoruz. Her konseptin kendine özgü karakterini, ortak kalite ve misafirperverlik anlayışımızla bütünleştiriyoruz.
İş ortaklarımızla ilişkilerimizi karşılıklı güven, açık iletişim ve uzun vadeli gelişim üzerine kuruyoruz. Her mağazayı bulunduğu çevreyle, misafirleriyle ve ekibiyle birlikte değerlendiriyor; doğru yerde, doğru konseptle büyümeyi önemsiyoruz.
Hedefimiz, köklerinden ilham alan ve yenilik üreten bir marka olarak daha fazla insanın hayatında güzel bir anın parçası olmak. Bu yolculuğa emeğiyle katılan çalışma arkadaşlarımıza, güvenleriyle eşlik eden iş ortaklarımıza ve bizi tercih eden tüm misafirlerimize teşekkür ediyorum.
| Yönetim Kurulu Başkanı | |
| Hüseyin Buğra İNCESOYLAR |
Kuruluş
Milklac, 2022 yılında Kaleiçi Tatlıcısı Gıda San. Tic. A.Ş. çatısı altında; geleneksel sütlü tatlı kültürünü modern üretim, hijyen ve sunum anlayışıyla buluşturmak amacıyla kurulmuştur.
Kuruluş vizyonumuz; lezzeti standartlaştırılmış, güvenilir ve sürdürülebilir bir marka yapısı oluşturmaktır.
Marka Yapılanması ve Standartlaşma
2023 yılı, Milklac için marka kimliğinin netleştiği ve operasyonel temellerin atıldığı bir dönem olmuştur. Bu süreçte; Ürün reçeteleri standartlaştırılmış
Hijyen, kalite ve üretim prosedürleri oluşturulmuş
İlk franchise yapılanmasının altyapısı hazırlanmıştır
Milklac, bu yıl itibarıyla büyümesini planlı ve kontrollü şekilde ele almıştır.
Franchise Büyümesi ve Operasyonel Güçlenme
2024 yılında Milklac, franchise sistemini aktif olarak devreye almış; farklı şehirlerde yeni şubelerle marka görünürlüğünü artırmıştır.
Bu dönemde; Franchise sözleşmeleri ve marka anayasası oluşturulmuş
Operasyon, eğitim ve saha destek süreçleri yapılandırılmış
Lojistik ve tedarik zinciri organizasyonu güçlendirilmiştir
Milklac, büyürken marka standardını korumayı temel ilke edinmiştir.
Kurumsallaşma ve Dijital Dönüşüm
2025 yılı, Milklac için kurumsallaşmanın derinleştiği bir yıl olmuştur. Bu kapsamda; ERP ve dijital takip sistemleri devreye alınmış
Denetim, eğitim ve franchise gelişim yapıları ayrıştırılmış
Yönetim, raporlama ve karar mekanizmaları kurumsal zemine taşınmıştır
Milklac, bu yıl itibarıyla sadece büyüyen değil; ölçen, yöneten ve geliştiren bir marka yapısına ulaşmıştır.
Sürdürülebilir Büyüme ve Marka Gücü
2026 hedefi; Milklac’ı Türkiye genelinde güvenilir, sürdürülebilir ve örnek bir franchise markası haline getirmektir. Bu doğrultuda; Operasyonel mükemmeliyet
Eğitim ve denetim odaklı franchise yönetimi
Dijitalleşmiş süreçler ve güçlü marka algısı
öncelikli stratejik alanlar olarak belirlenmiştir. Milklac, köklerinden aldığı ilhamı modern işletmecilik anlayışıyla birleştirerek yoluna kararlılıkla devam etmektedir.
Milklac lezzetlerinin nasıl ortaya çıktığını merak ediyor musunuz? Modern ve hijyenik üretim tesisimizi keşfedin!
Türk tatlı kültüründen aldığı ilhamı çağdaş lezzetler ve özgün mağaza deneyimleriyle dünyaya taşıyan; kalitesi, yenilikçi yaklaşımı ve misafirperverliğiyle tercih edilen bir marka olmak.Milklac Innovation’ın araştıran ve geliştiren bakış açısını üretim gücümüz, eğitim kültürümüz ve mağazacılık deneyimimizle birleştirerek geleceğe taşımayı hedefliyoruz. Farklı yaşam ritimlerine uyum sağlayan konseptlerimizle büyürken lezzetimizi, kimliğimizi ve misafirlerimizle kurduğumuz bağı korumayı önemsiyoruz.
Geleneksel lezzetleri özenle koruyup yeni tatlar geliştirerek misafirlerimize kaliteli ürünler, samimi hizmet ve keyifli deneyimler sunmak.Üretimden sunuma kadar ortak standartlarla çalışıyor; Milklac Akademi ile ekiplerimizin yetkinliğini, Milklac Operasyon ile mağazalarımızdaki uygulama bütünlüğünü destekliyoruz. İş ortaklarımızla birlikte farklı lokasyonlara ve misafir beklentilerine uygun, verimli ve uzun vadeli değer üreten bir işletmecilik anlayışı geliştiriyoruz.
Milklac hızla büyüyen bir şube ağına sahip. Düşük yatırım maliyetleri, yüksek kar marjı ve güçlü marka bilinirliği ile sizi de bu tatlı serüvene davet ediyoruz.
